Genueser Schiff
Unsere Küche bereitet klassische, landestypische Gerichte und interpretiert diese häufig neu. Wir verwenden fast ausschließlich frische Produkte aus naturnahem Anbau aus der Region. Die fangfrischen Fische stammen zumeist aus einem der nahen Häfen, das Wild aus heimischen Wäldern – und unsere ansehnliche Weinkarte sollte jedem Weintrinker Vergnügen bereiten.
Auch im Service legen wir großen Wert auf eine entspannte und persönliche Atmosphäre, ganz gleich, ob unsere Gäste drinnen oder draußen essen möchten. Sie können dabei zwischen mehreren Räumlichkeiten wählen:
- der Weiße Salon mit Blick auf die Ostsee
- Salon zum Garten mit Terrasse
- Kaminzimmer
- das Restaurant im 1. Stock mit Blick auf die Ostsee für Feiern
- Bistro/Bar
- Strandkorbcafé
- „Traumkörbe“
Unser Hotel ist ganzjährig geöffnet. Das Frühstück für die Hausgäste wird selbstverständlich auch an den Ruhetagen der Gastronomie serviert.
Nutzen Sie auch unseren Tagungs- und Festservice (Tel.: 04381 7533)
Restaurant und Café
Wir haben ganzjährig geöffnet und nun dienstags wieder Ruhetag!
mittags 12:30 – 15:30 Uhr (Annahmeschluß)
nachmittags Kaffeezeit
abends 17:30 – 20:00 Uhr (Annahmeschluß)
abends 17:30 – 20:30 Uhr Freitag & Samstag (Annahmeschluß)
Strandkorbcafé
Das Strandkorbcafe ist im Sommerhalbjahr ab 12:30 Uhr geöffnet. Vormittags sind die Körbe unseren Hausgästen vorbehalten.
Ruhetag im Restaurant und Café
Nun haben wir dienstags wieder Ruhetag. Das Frühstück unserer Hausgäste und Veranstaltungen sind davon ausgenommen. Änderungen vorbehalten
Speisen und Getränke
Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten.
Die 24 / 72 Stunden-Karte | Für kleinste, kleine und vielleicht auch besondere Anlässe. Diese Gerichte brauchen die Zeit von 24 bzw. 72 Stunden, d.h. bis zu drei Werktage für Einkauf und Vorbereitung.
- Speisekarte
- 24 / 72-Stunden-Karte
- Mittwochskarte / Schleswig-Holstein Buffet ab dem 30.04.2025
- Original Englisch Tea Time
- Weinkarte
Menüs & Buffets
Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten.
Weihnachten und Silvester
- 25. & 26. Dezember 2024
- Italienisches Abendbuffet | 26. Dezember 2024
- Bratkartoffel - Buffet | 30. Dezember 2024
- Kleine Silvester Mittagskarte
- Silvestermenü 2024/2025
Ostern
Empfehlungen der Saison
Unsere Original Englisch Tea Time orientiert sich selbstverständlich streng an der britischen Serviertradition. Gereicht werden:
- drei Open Sandwiches mit Roastbeef, Ei, Gurken und Räucherlachs
- Scones mit hausgemachter Erdbeerkonfitüre, Orangemarmelade und Clotted Cream
- Zitronen- und Schokoladenkuchen, Ingwerkekse
- ein Kännchen Tee oder andere Heißgetränke nach Wunsch
Auf Vorbestellung, besonders bei einer größeren Zahl von Personen
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Preis: € 24,50 pro Person
mit Champagner € 35,00 pro Person
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Allgemein
Wir sagen zwar „Kleine Feiern am Meer“, aber wir meinen damit immer große Feste für den Gaumen: Den besonderen Genuss eben, den unsere Gäste selbstverständlich nicht nur à la Carte von uns erwarten können.
Menüs
Bei allen unseren Menüvorschlägen legen wir großen Wert auf eine sorgfältige Komposition der frischen Zutaten sowie der korrespondierenden Getränke. Moment: Da ist trotzdem nichts für Ihren Geschmack dabei? Dann besprechen Sie Ihr individuelles Festmenü doch einfach mit unserem Küchenchef.
Büffets
Ganz gleich, ob es sich um unser rustikales, Original Holsteiner Büffet oder unser beinahe schon legendäres Mediterranes Büffet handelt: Wenn der erste Bissen die große Auswahl fast schon überflüssig macht, dann ist es ein gutes Büffet. Und für den Fall, dass Sie für Ihr Fest spezielle Wünsche haben, berät Sie unser erfahrenes Team gerne bei der Zusammenstellung eines Büffets – das wir übrigens auch bei Ihnen daheim servieren. Auch dann, wenn Sie nicht am Meer wohnen.
Zimmer
Unseren Gästen stehen insgesamt 39 Zimmer bzw. Appartements zur Verfügung. Das Genueser Schiff liegt direkt an der Ostsee, das Genueser Landhaus dahinter, 300 Schritte über den Deich.
Fest- und Veranstaltungsanfrage >
In Hohwacht, direkt an der Ostsee, mit weitem Blick über Meer und Landschaft, liegt unser Hotel & Restaurant inmitten unberührter Natur. Begleitet von Wind und Brandung haben Sie nach der Beisetzung hier die Möglichkeit, den Tag gemeinsam ausklingen zu lassen und ggf. zu übernachten.
Die Räume
Wir bieten Privatsphäre, abgestimmt auf die Größe der Gesellschaft: Manche mit weitem Blick über die Bucht, wie das Restaurant im I. Stock oder - ebenerdig – der große Salon. Für kleinere Gesellschaften bietet sich das Kaminzimmer mit Blick in den Garten an.
Die Gastronomie
Unsere Küche steht für klassisch-regionale Speisen, die durch Ursprung und Standort des Genueser Schiffes geprägt sind.
Vom Bratkartoffel-Buffet für größere Gesellschaften über Tea Time für einen kleineren Kreis, Schnittchen oder schlichtweg Kaffee & Kuchen ist alles möglich – auch vegan.
Die Lage
Direkt an der See, etwas abseits des Trubels, liegt das Genueser Schiff unweit von Lütjenburg nördlich der B202 in den Ausläufern der Holsteinischen Schweiz.
Bis auf wenige Ausnahmen haben wir das ganze Jahr geöffnet | Parkplätze stehen am Haus zur Verfügung.
Für Fragen und individuelle Wünsche sprechen Sie uns gerne an: 04381 / 75 33
